中藥材：杜仲
藥用部位：樹皮
產地：陜西、甘肅、浙江、河南、湖北、四川、貴州、云南等
科：杜仲科
原植物：杜仲
植物情況：落葉喬木
采收加工：栽培10～20年，用半環剝法剝取樹皮。6～7月高溫濕潤季節，此時杜仲樹形成層細胞分裂比較旺盛，在離地面10cm以上樹干，切樹干的一半或三分之一，注意割至韌皮部時不傷形成層，然后剝取樹皮。經2～3年后樹皮重新長成。環剝法，用芽接刀在樹干分技處的下方，繞樹干環切一刀，再在離地面10cm處再環切一刀，再垂直向下縱切一刀，只切斷韌皮部，不傷木質部，然后剝取樹皮。剝皮直選多云或陰天，不宜在雨天及炎熱的晴天進行。加工：剝下樹皮用開水燙泡，將皮展平，把樹皮內面相對疊平，壓緊，四周上、下用稻草包住，使其發汗，經1星期后，內皮略成紫褐色，取出，曬干，刮去粗皮，修切整齊，貯藏。
高達20m。樹皮灰褐色，粗糙，折斷拉開有多數細絲。幼枝有黃褐色毛，后變無毛，老枝有皮孔。
單葉互生；葉柄長1-2cm，上面有槽，被散生長毛；葉片橢圓形、卵形或長圓形，長6-15cm，寬3.5-6.5cm，先端漸尖，基部圓形或闊楔形，上面暗綠色，下面淡綠，老葉略有皺紋，邊緣有鋸齒；側脈6-9對。
花單性，雌雄異株，花生于當年枝基部，雄花無花被，花梗無毛；雄蕊長約1cm，無毛，無退化雌蕊；雌花單生，花梗長約8mm，子房1室，先端2裂，子房柄極短
翅果扁平，長橢圓形，先端2裂，基部楔形，周圍具薄翅；堅果位于中央，與果梗相接處有關節。早春開花，秋后果實成熟。
杜仲藥材性狀：樹皮呈扁平的板塊狀、卷筒狀，或兩邊稍向內卷的塊片，大小不一，厚2-7mm。外表面淡灰棕色或灰褐色，平坦或粗糙，有明顯的縱皺紋或不規則的縱裂槽紋，未刮去粗皮者有斜方形、橫裂皮孔，有時并可見淡灰色地衣斑。內表面暗紫褐色或紅褐色，光滑。質脆，易折斷，折斷面粗糙，有細密銀白色并富彈性的橡膠絲相連。氣微，味稍苦，嚼之有膠狀殘余物。
