荇菜

       荇菜是淺水性植物。莖細長柔軟而多分枝，匍匐生長。節上生根，漂浮于水面或生于泥土中。長枝匍匐于水底，如橫走莖；短枝從長枝的節處長出。荇菜一般干3-5月返青，5-10月開花并結果，9-10月果實成熟。荇菜葉片形睡蓮，小巧別致，鮮黃色花朵挺出水面，花多花期長，是庭院，湖邊，池塘，園林綠化中點綴水景的佳品，用于綠化美化水面。

同時荇菜不僅能夠食用還能起到清熱利尿、消腫解毒利的作用，利用夏、秋季采收，曬干。荇菜雖然管理可以粗放，但是生長期要防治蚜蟲。防除應采取農藝措施和化學除草相結合的方法。