桂花需要曬干嗎？

桂花茶的桂花要曬干的，比較常用的方法有烤箱烘干法、微波爐烘干法和生石灰干燥法，而前兩種烘干法多多少少都會造成部分香味損失，生石灰干燥法才是家庭自制干桂花的最佳方法，省錢省力而且香味不走、不變色。

 

桂花茶，是中國的主要茶類之一，屬于花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮，在采集、配置、生產、包裝等各流程中，嚴格經過茶胚制備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘干燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序 。

 

桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。

 

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