桂花有什么用處?

桂花是用于園林綠化的俏銷樹種。桂花以其常年濃綠、風姿闊綽、香沁飄逸而獨具魅力,能較好地滿足人們的需求,已成為集綠化、美化、香化于一身,兼備觀賞、實用功能的名貴園林樹種。
 

桂花作為食品工業原料,已開發出桂花糕、桂花醬、桂花酒等系列產品。此外,桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡蘿卜素等多種成份,其保健和藥用價值極高。桂花氣味辛溫、無毒,入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。采摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
 

桂花樹是制作高檔家具和雕刻的優質材料。桂花樹堅實如犀,材質細密,紋理美觀,有光澤,不破裂,不變形,以其制成的家具及雕刻的木器經久耐用,且長久散發桂花清香。 桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙后撈起晾干,用白糖潰起來,密封于瓶里,以保持顏色和香氣,可作為食品香料。 將桂花、純藕粉加白糖沖調,就成了桂花藕粉,味美且開胃。
 
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