桔梗別名

桔梗屬于桔梗科、桔梗屬、桔梗種，為多年生雙子葉草本，別名白藥、和尚頭、和尚帽子、包袱花、四葉菜、鈴鐺花、土人參、朝鮮族稱“道拉基”，是藥、食、觀賞兼用的珍稀經濟植物。

 

桔梗具有重要的藥用價值。桔梗的主要活性成分是根含皂甙，近代藥理和臨床醫學研究表明，桔梗具有祛痰、鎮咳、抗炎、降血壓、降血糖、減肥、抗腫瘤、提高人體免疫力等廣泛的藥理活性。已廣泛地應用于各種方劑、中成藥制劑和化妝品中。

 

桔梗的食用價值也很高，桔梗的嫩苗、根均為可供食用的蔬菜，其淀粉、蛋白質、維生素含量較高，含有16種以上的氨基酸，包括人體所必需的8種氨基酸。

 

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