楊梅樹結果習性

楊梅實生樹，嫁接植株接后3~4年可結果，果實著生在上年生的春梢上、中部，每一雌花軸常坐果1~3個。楊梅受品種特性的影響，花軸頂端的果實果梗長，花軸中部的果實果梗短。楊梅果實的可食部分是娛狀突起層，稱為肉柱。肉柱的長短、粗細、尖鈍、硬軟及風味等，取決于各品種的特性，也受環境條件、管理水平及樹體狀況、結果量、果實的成熟度等的影響。養分充足的成年樹，成熟的果實肉柱圓鈍，汁多、味甜、質軟、可口；養分缺乏及幼年樹，成熟的果實肉柱尖頭形，汁少，風味欠佳。

 

楊梅的花期為4月，6-7月果實成熟。在年平均溫度14攝氏度以上，楊梅生長發育良好，并且有益于果形膨大，更有利于果肉內糖分的形成。

 

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