椴樹文化知多少

東北的樹木文化歷史悠久源遠流長，深深扎根于東三省的廣闊大地之上，其中椴樹文化與蜜蜂文化交織在一起，成為蜜蜂文化的內容之一。椴樹為椴樹科植物，落葉喬木。椴樹主要有紫椴（又稱小葉椴）、糠椴（又稱大葉椴、遼椴）兩種，椴樹多生長在海拔200～1200m的闊葉混交林或針葉闊葉混交林里，椴樹流蜜量較高，是黑龍江地區夏季的主要蜜源。

 

古代東三省的椴樹分布區域較廣，據考證，當時山海關以東以至整個遼東半島都有森林分布，并且這些地方都曾是椴樹和椴樹蜜的故鄉，許多地方都以椴樹或蜂蜜命名。

古代由于椴樹林較多，野生中蜂繁殖較快，貯蜜較多，每到椴樹花期林海翻騰著黃白色的花浪，空氣中漂浮著椴樹花的芳香，生活在長白山區的各族先人們認識椴樹的特殊價值還是從蜜蜂采集椴樹蜜開始的。古人把椴樹稱為香花樹、蜜蜂樹、白蜜樹；尋找野生蜂巢采捕蜂蜜時總要到椴樹林去，因為哪兒有椴樹那兒就有蜜蜂生存，人們常說：“沒有椴樹引不來蜜蜂”，椴樹意味著甜蜜。

 

甚至古人還認為用椴木桶養蜂能招引蜜蜂，不飛逃。人們因為椴樹蜜顏色白而稱其為白蜜，因為椴樹蜜芳香而稱其為香蜜，因為椴樹蜜結晶細膩而稱其為細粒蜜。幾千年來，人們逐漸認識到椴樹的經濟價值，其中泌蜜價值，甚至超過樹體成材的價值。因此，古代人們稱椴樹為“糖樹”，現代稱椴樹林為‘綠色糖廠”。